Alte Apfelbaumsorten erhalten

Die Thomas Hinze Stiftung ist Schirmherrin eines Obstgartens mit ca. 150 alten hochstämmigen, regionalen Obstsorten auf 1,3 Hektar im ffh (europäisches Naturschutzflächen)-Gebiet, um die Apfelbaumsorten für zukünftige Generationen zu erhalten.

Ziel ist es, diese alten und oftmals vergessenen Apfelsorten für die Nachwelt zu erhalten und um die Vielzahl und Unterschiedlichkeit dieser Apfelsorten aufzuzeigen. Sie unterscheiden sich nicht nur in Aussehen und Geschmack, auch deren Verträglichkeit ist für z.B. Allergiker oftmals sehr unterschiedlich ausgeprägt.

Ein Artikel hierzu ist derzeit in Arbeit und folgt demnächst.

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Thomas Hinze (* 1963 - † 2019)

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